Dans la vie, il y a certaines choses qui restent à tout jamais gravées dans nos esprits ou dans notre cœur. Les souvenirs refont souvent surface au travers de la vue d'un élément déclencheur ou d'une odeur particulière. Et ce sont ce genre d'odeurs que j'adore renifler parfois lorsque je me déplace de ville en ville à la recherche de recettes et de traditions du terroir. Une bonne odeur de légume qui va me rappeler la ratatouille de ma grand-mère ou encore de bonnes herbes et épices qui me refont penser à ces bons petits plats jadis cuisinés, et qui commencent déjà à me faire saliver alors que j'en parle à peine depuis quelques secondes !
Le pouvoir des super recettes des super mamies
On ne pourra pas dire le contraire de nos jours...les recettes de nos grand-mères sont quasi toujours délicieuses et indétrônables.
J'ai voulu allez plus profondément dans le sujet en me demandant tout simplement pourquoi elles le sont ?
Certains vous diront parce qu'elles ont été faites avec amour. D'autres, plus terre à terre, vous expliqueront que c'est le délicieux fumet qui s’échappe de la cuisine qui est à tout jamais gravé dans vos mémoires !
Quoi qu'il en soit, j'apprécie fortement ces bonnes odeurs qui chatouillent mes narines et j'ai tout mis en œuvre pour essayer de regrouper sur ce site, les meilleures recettes du temps de nos chères mamies. Car en fait, ce n’est donc pas étonnant si aujourd’hui encore, les bonnes vieilles recettes de grand-mères font de nombreux adeptes dont vous faites certainement partie si vous êtes sur ce site web de cuisine !
Ce site va devenir votre aide-cuisinier permanent
En effet, nous avons pour ambition de vous proposer des produits et des recettes simples, mais également des plats qui mijotent des heures...car après tout, n'est-ce pas cela qui fait le charme et la tradition de la vraie cuisine authentique de nos grand-mères ?
Nous allons ensemble nous replonger dans leurs cahiers de cuisine et ressortir avec nostalgie les vieilles marmites afin de savourer ces anciennes saveurs indémodables !
